Почему говяжья печень жёлтого цвета

почему говяжья печень жёлтого цвета

  • она вымерзла в морозилке .желчные протоки тут не причем .иначе она была бы зеленой.
  • Что то с ней случилось. Скорее всего желчные протоки ножом повредили. Она теперь горькая и есть нельзя.
  • Жёлтый цвет говяжьей печени может быть при жировом перерождении (дистрофии). Такая печень в пищу не пригодна и может быть опасна для здоровья. Жировая дистрофия может возникать при поступлении отравляющих веществ вместе с пищей. Естественный цвет здоровой говяжьей печени -тёмно красный.
  • Желтый цвет говяжьей печени (как и всякой другой) говорит о том, что ее нельзя использовать в пищу.
  • Интересный вопрос.: ) Навряд ли кто ответит.
  • Гепатит может.