Как готовить йогурт в мультиварке Philips HD3077

Как готовить йогурт в мультиварке Philips HD3077
В книге рецептов к мультиварке Филипс 3077 есть рецепт клубничного йогурта : наливаем 1 литр молока,ставим на режим печь 60 градусов на 2 часа,через 10 мин засыпаем закваску.По прошествии оного времени молоко как было жидкое так и осталось,без малейшего намёка на йогурт.Почему ?

  • У меня мультиварка Панасоник уже 4 года, но йогурт я делаю по старинке. Кипячу молоко и в теплое добавляю баночку активии без добавок, или две ложки сметаны. В банки и под одеяло на 6 часов. В твоем случае, мне кажется, что при 60 градусах закваска погибла.
  • Конечно погибли! Берёте литр молока! 135 гр активии в коробочке, добавляете туда 3 ст ложки сахара, перемешиваете. Разливаете по баночкам и ставите в мультю на режим Йогурт на 6-7 часов или на мультиповар на 40 градусов. Только смотрите чтобы Мультиповарпотом в подогрев не ушёл!
  • Для закваски йогурта 40 градусов потолок, ну. край 42… а дальше гибнет закваска и не получится йогурт.
    а у Вас 60 градусов.
    Изучайте тщательнее мат. часть.